Especificaciones técnicas principales
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Construcción: totalmente en acero inoxidable esmerilado, lo que ofrece una superficie durable, fácil de limpiar y resistente a la corrosión en entornos de uso intensivo.
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Cantidad de bandejas: 8 bandejas Gastronorm (GN) de acero inoxidable 304 tipo quirúrgico con dimensiones aproximadas de 325 × 265 × 65 mm cada una, compatibles con estándares internacionales GN para organización y presentación de alimentos.
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Tipo de bandejas: bandejas GN de sector profesional que permiten acomodar diferentes preparaciones con orden y visibilidad.
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Cúpula o frente: vidrio templado, que protege y exhibe los alimentos, facilitando su visualización sin contacto directo.
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Deslizadores de bandejas: carriles que permiten extraer y reubicar las bandejas con comodidad desde ambos lados del equipo.
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Sistema de cocción / mantenimiento: baño María, que mantiene los alimentos a temperatura estable sin riesgo de resecarse, ideal para preparaciones calientes.
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Bacha con exclusa de desagote: facilita el drenaje del agua del baño maría sin necesidad de desmontar el equipo.
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Movilidad: ruedas giratorias con freno, que permiten desplazar la lunchonette fácilmente para limpieza o reubicación según necesidades del servicio.
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Potencia térmica: aprox. 5.500 kcal/h, ofreciendo un rendimiento adecuado para mantenimiento de platos calientes en buffets o mesas de servicio.
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Opciones de modelos: disponible en variantes Isla (acceso por ambos lados) o Service (frente de exhibición con extracción por un lado), adaptándose a diferentes configuraciones de puntos de servicio.
- Modelo: 024
