Especificaciones técnicas principales
Capacidad del tanque: 8 litros de aceite, ideal para frituras continuas en producciones medias.
Sistema de calentamiento: alta recuperación térmica, que permite que el aceite recupere rápidamente la temperatura luego de cada carga de alimentos.
Alimentación: a gas, apta para gas natural o gas envasado (según instalación).
Estructura: construcción en acero inoxidable, resistente a la corrosión, fácil de limpiar y apta para uso profesional intensivo.
Tanque interior: recipiente de acero inoxidable desmontable, que facilita la limpieza y el mantenimiento diario.
Quemador: quemador de alto rendimiento ubicado estratégicamente para una distribución uniforme del calor.
Control de temperatura: regulación manual mediante válvula de gas, permitiendo ajustar el calor según el tipo de fritura.
Canasto: canasto de acero inoxidable con mango aislante para manipulación segura.
Tapa superior: incluida, ayuda a conservar la temperatura y a proteger el aceite cuando no está en uso.
Válvula de seguridad: incorporada para mayor seguridad durante la operación.
Diseño compacto: ideal para colocar sobre mesadas o módulos gastronómicos sin ocupar demasiado espacio.
