Especificaciones técnicas principales
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Capacidad del tanque: 8 litros de aceite, ideal para frituras continuas en producciones medias.
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Sistema de calentamiento: alta recuperación térmica, que permite que el aceite recupere rápidamente la temperatura luego de cada carga de alimentos.
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Alimentación: a gas, apta para gas natural o gas envasado (según instalación).
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Estructura: construcción en acero inoxidable, resistente a la corrosión, fácil de limpiar y apta para uso profesional intensivo.
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Tanque interior: recipiente de acero inoxidable desmontable, que facilita la limpieza y el mantenimiento diario.
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Quemador: quemador de alto rendimiento ubicado estratégicamente para una distribución uniforme del calor.
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Control de temperatura: regulación manual mediante válvula de gas, permitiendo ajustar el calor según el tipo de fritura.
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Canasto: canasto de acero inoxidable con mango aislante para manipulación segura.
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Tapa superior: incluida, ayuda a conservar la temperatura y a proteger el aceite cuando no está en uso.
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Válvula de seguridad: incorporada para mayor seguridad durante la operación.
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Diseño compacto: ideal para colocar sobre mesadas o módulos gastronómicos sin ocupar demasiado espacio.
