Especificaciones técnicas principales
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Capacidad del tanque: 10 litros de aceite, ideal para porciones medianas a grandes de papas, pollo, pescado, snacks y otros productos fritos.
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Alimentación: gas natural o gas envasado (GLP) según configuración e instalación realizada por profesional.
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Estructura: gabinete de acero inoxidable resistente a la corrosión, fácil de limpiar y apto para uso intensivo en cocinas profesionales.
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Tanque interior: tacho en acero inoxidable con tapa superior, lo que facilita el mantenimiento y la higiene diaria.
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Quemadores: sistema a gas con múltiples inyectores y piloto para distribución uniforme del calor y control del proceso de fritura.
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Canasto incluido: canasto de acero inoxidable con asa aislante para manipulación segura de los alimentos.
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Control de temperatura: regulador a gas que permite ajustar el nivel de calor según el tipo de fritura deseada.
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Válvula de seguridad: incorporada para proteger ante cortes accidentales de llama y garantizar operación segura.
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Accesorios y desagote: puede incluir sistema de desagote o llave de vaciado para facilitar el cambio de aceite y limpieza (según modelo específico).
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Dimensiones y peso: compacta para su capacidad de 10 litros, diseñada para ubicar sobre mesadas o bancos de trabajo sin sacrificar espacio útil.
