Especificaciones técnicas principales
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Cantidad de hornallas: 5 quemadores distribuidos sobre una superficie de 90 cm de ancho × 60 cm de profundidad, lo que permite cocinar múltiples preparaciones simultáneamente.
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Tipo de gas: Multigas (puede adaptarse a gas natural o gas envasado).
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Rejas: hornallas con rejas de fundición enlozada de alta resistencia, que soportan ollas y sartenes pesados y facilitan la distribución uniforme de calor.
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Superficie de trabajo: gabinete de acero inoxidable esmerilado con tapa de chapa enlozada negra, lo que mejora su resistencia al uso diario y simplifica la limpieza.
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Horno con visor: puerta del horno con doble vidrio templado, que permite supervisar la cocción sin abrir el horno ni perder temperatura.
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Interior del horno: con ladrillos refractarios en el piso y aislación térmica con lana de vidrio, que retienen el calor y aseguran una cocción pareja.
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Quemador central: quemador del medio tipo triple corona de gran potencia, ideal para hervir rápidamente o trabajar con recipientes grandes.
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Perillas y controles: perillas de baquelita resistentes al calor para control seguro de fuego y temperatura.
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Sistema de apertura: bisagras dobles sin resorte para una apertura del horno suave y confiable.
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Válvula de seguridad en horno: protege ante fallas de llama o apagones del piloto del horno.
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Medidas externas: aprox. 900 mm (ancho) × 600 mm (profundidad) × 840 mm (alto).
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Medidas internas del horno: alrededor de 850 × 550 × 400 mm (ancho × profundidad × alto).
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Consumo calorífico total: aproximadamente 33.000 kcal/hora (según configuración).
