Especificaciones técnicas principales
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Capacidad de moldes: espacio para 6 moldes o bandejas, permitiendo cocinar varias pizzas simultáneamente y optimizar la producción de alimentos.
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Tipo de gas: multigas — compatible con gas natural o gas envasado (requiere adaptación de picos).
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Puerta del horno: visores de vidrio templado, que permiten observar la cocción sin abrir la puerta y mantener la temperatura interna estable.
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Gratinador integrado: función para dorar o gratinar la parte superior de pizzas o preparaciones similares, agregando versatilidad de cocción.
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Piso refractario: base con ladrillos refractarios que retienen y distribuyen el calor de manera uniforme, mejorando la cocción y sabor de las pizzas.
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Temperatura de operación: típicamente permite alcanzar rangos de temperatura adecuados para pizzas y productos similares (según ajuste y configuración de gas).
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Seguridad: incluye válvula de seguridad contra fugas o apagones fortuitos de la llama.
