Especificaciones técnicas principales
Capacidad de moldes: espacio para 6 moldes o bandejas, permitiendo cocinar varias pizzas simultáneamente y optimizar la producción de alimentos.
Tipo de gas: multigas — compatible con gas natural o gas envasado (requiere adaptación de picos).
Puerta del horno: visores de vidrio templado, que permiten observar la cocción sin abrir la puerta y mantener la temperatura interna estable.
Gratinador integrado: función para dorar o gratinar la parte superior de pizzas o preparaciones similares, agregando versatilidad de cocción.
Piso refractario: base con ladrillos refractarios que retienen y distribuyen el calor de manera uniforme, mejorando la cocción y sabor de las pizzas.
Temperatura de operación: típicamente permite alcanzar rangos de temperatura adecuados para pizzas y productos similares (según ajuste y configuración de gas).
Seguridad: incluye válvula de seguridad contra fugas o apagones fortuitos de la llama.
